نص الكلام اتقالكل الكلام ما اتقالشلف السؤال ع الناسزاد الوجع مرتحشالآهه تقل جباليا حمل لو تتشالاسمعنى حين تنده
بعد غياب 12 عاما يعود بينالى الإسكندرية على الخريطة الفنية الدولية بقرار من وزير الثقافة الدكتور أحمد فؤاد
نهارها لهب حارق..ليلها صقيع يجمد الدماء فى الأوردة..أما أرضها القاحلة فبحر من العواصف الرملية الممتدة إلى
سمعنا يا ريس حنتيرة للصبح معاك السهيرة.. وقف يا ريس حنتيرة فيه ناس قاعدة كتيرة.. ولا حد قال هات تعميرة و
التصوف محبة والطهو تصوف. بهذه الجملة المكثفة يلخص الشيف عاطف حمد فلسفته الخاصة فى المطبخ تلك الفلسفة التى
فى ليلة خريفية هادئة وبينما كانت الجدة تحدث حفيدها عن أيام البريد الورقى والهاتف ذى القرص انبعث من زاوية
انهزام المريخ الذى يمكن أن يستضيف الإنسان للحياة عليهتشير آخر عينات المريخ إلى عالم كان غلافه الجوى أكثر سم
نواصل تقديم المذاكرات التى كتبتها أم كلثوم ورسمها الفنان الكبير حسين بيكار والتى قال عنها على أمين جلست مع أم
وانتى اللى لما بتهجرينىمن غير مبالغةصدقينىبتبكى ف عنيا البيوتويهز جوايا الشجرورقك خريفمن غير مطرتنبت حروفك ع ا
