«الــرزق فـى الشبــك»

أولت الدولة اهتماما كبيرا بمشروعات الثروة السمكية؛ بدءًا من التوسُّع فى مشروعات الاستزراع السمكى وحتى تطهير البحيرات  بهدف مضاعفة الإنتاج وزيادة الجودة، وتوفير عشرات الآلاف من فرص العمل المباشرة وغير المباشرة، وإمكانية التصدير للخارج بعد تحقيق الاكتفاء الذاتى وخفض الأسعار. 

حقَّقت مصر المركز الأول إفريقيًا والسادس عالميًا فى الاستزراع السمكى، والثالث عالميًا فى إنتاج أسماك البلطى، وقاربت على تحقيق الاكتفاء الذاتى من احتياجاتها من الأسماك؛ بإجمالى إنتاجية حوالى 2 مليون طن؛ منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكى و400 ألف طن من المصايد الطبيعية؛ ممثلة فى البحيرات والبحرين الأبيض والأحمر ونهر النيل، بنسبة اكتفاء ذاتى 85 %.

قائمة المشروعات التى دشنتها الدولة فى هذا المجال تتضمن «بركة غليون، مثلث الديبة، شرق التفريعة، شركة قناة السويس»، بالإضافة إلى تطوير المفرخات لإنتاج الزريعة خاصة البحرية.

تم افتتاح المرحلة الأولى للاستزراع السمكى شرق التفريعة بمحافظة بورسعيد؛ فى يناير 2021، بمساحة 26 ألف فدان تقريبًا بمواجهة 17 كم بمحاذاة ساحل البحر وعمق 10 كم شرق بورسعيد، ويتكون من مزارع سمكية بإجمالى 5908 أحواض للاستزراع السمكى، مساحة الحوض 1.75 فدان، بطاقة إنتاجية أكثر من 13 ألف طن سنويًا (أسماك وجمبرى). ويشمل المشروع بحيرات الصيد البحرى على مساحة 10 آلاف فدان تضم «الفيروز الشرقية؛ 425 فدانًا – الغربية؛ 5772 فدانًا - أحواض ترسيب؛ 3565 فدانًا - حوض للسفن بطول 120م وعرض 80م يسع 6 سفن صيد أطوال حتى 30م - منطقة لوجستية لخدمة الأقفاص السمكية فى البحر المتوسط؛ وتتكون من ساحة لغسيل الشباك ومخازن العلف بطاقة 100 طن وثلاجات تخزين بطاقة 50 طنًا، فضلا عن منطقة إدارية وصناعية (مبنى الإدارة - سكن إدارى – مناطق خدمية)، بالإضافة إلى صالة للفرز والتعبئة بطاقة إنتاجية 8 أطنان (أسماك وجمبرى) يوميًا، ومصنع للثلج بطاقة إنتاجية 40 طن يوميًا و6 مخازن علف بطاقة تخزينية 6000 طن أعلاف، بالإضافة لإنشاء معامل بحثية للحفاظ على الأمان الحيوى للمزرعة من خلال فحص جودة المياه والتربة وصلاحية العلف وسلامة الأسماك.

وتضمن المشروع  وضع 50 قفصًا سمكيًا بشرق التفريعة بالبحر المتوسط بإجمالى طاقة إنتاجية 1250 طنًا فى الدورة الواحدة. 

وفى أواخر 2017 تم افتتاح مشروع الاستزراع السمكى بمثلث الديبة ببورسعيد بتكلفة 300 مليون جنيه، على 107 أفدنة مرحلة أولى؛ بإجمالى 61 حوضًا، منها 41 للأسماك البحرية بطاقة إنتاجية 250 طنًا، و20 للجمبرى بطاقة إنتاجية 100 طن.

التونة الزرقاء

فى أواخر 2017، تم تدشين مشروع استزراع التونة الزرقاء بجرجوب غرب مرسى مطروح؛ بإنتاجية أسماك بحرية لــ 44 حوضًا بطاقة 280 طنًا، وأسماك التونة الزرقاء لــ 32 قفصًا بحريًا بطاقة إنتاجية 3840 طنًا كمرحلة أولى.. وتعتبر التونة الزرقاء من أهم أنواع الأسماك الاقتصادية ذات القيمة التجارية العالية؛ إذ يصل وزن السمكة الواحدة إلى 600 كيلو جرام. كما تم افتتاح المرحلة الأولى من المزرعة النموذجية للاستزراع السمكى بقرية الرزيقات بمدينة أرمنت بالأقصر، على مساحة 4.500 متر، وتشمل 4 أحواض سمكية بتكلفة إجمالية حوالى 7 ملايين جنيه، وتوفر 120 إلى 150 فرصة عمل.

وإنشاء 9 مشروعات مزارع سمكية بمحافظات مختلفة؛ لزيادة الإنتاج العام من الأسماك واستغلال مياه الآبار وعمل نظام معلوماتى للثروة السمكية لرصد التعديات بمحافظات شمال سيناء – بورسعيد – الوادى الجديد – الطور.

وفى ديسمبر 2016 تم افتتاح المرحلتين الأولى والثانية لمشروع شرق القناة بالإسماعيلية؛ بإجمالى 4140 حوضًا، شملت استزراع 2175 حوضًا لأنواع: (الدنيس، القاروص، اللوت، الجمبرى، الحنشان، أسماك العائلة البورية، بلطى المياه المالحة العذبة، وأسماك السهلية والسيجان). وبلغ إجمالى الإنتاج 351 طنًا من الأسماك عالية الجودة.

وتتضمن المرحلة الثالثة من المشروع  إنشاء وحدة بنظام الاستزراع المكثف لإنتاج 300 إلى 400 طن سنويًا للفدان فى الدورة الواحدة، ومصنع أعلاف لإنتاج 150 ألف طن علف سنويًا، ومصنع فرز وتعبئة وتغليف الأسماك، وتجهيز منطقــة إدارية وسكنية بخدماتها المختلفة ومبانى للعاملين، وقد تم إقامة 4 مبانٍ إدارية، ومفرخ لإنتاج 160 مليون زريعة قاروص ودنيس ولوت، و500 مليون يرقة جمبرى سنويًا، ومخازن رئيسية وفرعية للأعلاف والمعدات والمهمات، ووحدة بيطرية ومعامل تحاليل وأبحاث.

ويهدف المشروع للمساهمة فى سد الفجوة الغذائية وتقليل الواردات من الأسماك وتنمية منطقة قناة السويس وسيناء وخلق مجتمعات عمرانية جديدة، وتوفير 10 آلاف فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة.

بركة غليون 

مشروع المزارع السمكية فى بركة غليون واحد من المشروعات العملاقة فى مجال الثروة السمكية، حيث تم افتتاح المرحلة الأولى للمدينة السمكية الصناعية «غليون» بكفر الشيخ فى 18 نوفمبر 2017؛ بتكلفة 1.7 مليار جنيه، على مساحة 4 آلاف فدان بواقع 1359 حوضًا؛ 466 لتربية الأسماك وتسمينها، و83 من المياه العذبة لأسماك البلطى والبورى على مساحة 500 فدان، و655 حوضًا للجمبرى. وإجمالى الإنتاج 3000 طن أسماك و5000 طن جمبرى سنويًا.  ويتم استزراع «البورى، الوقار، الدنيس، القاروص».

ويستهدف المشروع سد الفجوة الغذائية فى قطاع الأسماك. والحد من الهجرة غير الشرعية. ويعمل فيه 5 آلاف عامل من جميع التخصصات، بالإضافة إلى عمالة غير مباشرة تصل إلى 30 ألف عامل وتسهم إنتاجية مشروعات الشركة فى تخفيض واردات الأسماك بنسبة 27 % تقريبًا وإنتاج أنواع عالية الجودة من أسماك الجمبرى والبورى لتحقيق الاكتفاء الذاتى محليًّا وتصدير الفائض. 

ويساهم المشروع فى وضع حد لمشكلات الصيد الجائر فى البحار، ومحاربة صيد الزريعة ببحيرة البرلس وإنتاج الأسماك البحرية ذات الجدوى الاقتصادية العالية والقيمة الغذائية المرتفعة، وتأتى المرحلة الثانية على مساحة 9 آلاف فدان أحواض الاستزراع السمكى، ومصنعين لمسحوق السمك، وشكائر الأعلاف ومحطة معالجة المياه، بالإضافة  لمنطقة صناعية وإدارية مساحتها 55 فدانًا تشمل: مركز الأبحاث والتدريب والتطوير، بمساحة 700 متر- وحدة تفريخ بمساحة 17 فدانًا؛ لإنتاج 20 مليون إصبعية زريعة أسماك بحرية، و2 مليار للجمبرى – أحواض للاستزراع السمكى المكثف -  7 عمارات سكنية للعاملين؛ مسطح الواحدة 1000 متر مربع، ومنطقة ترفيهية وملاعب مؤهلة، وأماكن للمعيشة ومبيت ومعامل؛ طبقا للمواصفات والمعايير العالمية - مركز كمبيوتر للمراقبة والتحكم فى العمل. 

ويتضمن المشروع  أربعة مصانع ( الفوم على مساحة 1400 متر مربع، بطاقة إنتاجية إنتاجية 1200 عبوة فى اليوم - الثلج على مساحة 1900 متر لإنتاج 60 طن ثلج فى اليوم - تجهيز وإنتاج وتعبئة الأسماك «بروسيسنج» يضاهى أكبر المصانع العالمية، على مساحة 20 ألف متر مربع، بطاقة 100 طن - أعلاف لإنتاج 180 ألف طن أعلاف. وأيضا محطات مياه وصرف عملاقة.

من جانبه، قال الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمى لوزارة الزراعة: إن محافظة دمياط تتميز بوجود  أكثر من 1300 مزرعة سمكية، ما بين قرى شطا والسيالة، وغيرهما؛ حيث يوجد مناطق لا تصلح للزراعة تسمى الملق، بها المئات من المزارع السمكية، خاصة المناطق المطلة على بحيرة المنزلة.

وبعد سنوات من الإهمال لبحيرة عرب العليقات بالخانكة (85 فدانا)، بدأت الحكومة منذ 2018 فى الاستزراع السمكى بها؛ بعدد 500 ألف إصبعية من أسماك البورى والبلطى بأنواعه، وكذلك أقفاص سمكية لإنتاج 160 طنًا سنويا؛ بما يساهم فى رفع كفاءة المنطقة سياحيا وإنتاجيا لتوفير فرص عمل وزيادة الإنتاج وخفض الأسعار بالأسواق؛ مع إمكانية استغلالها لهواة الصيد.

وفى أغسطس 2020 تم الانتهاء من إنشاء مزرعة سمكية بحرية بمفرخ الكيلو 21 بالإسكندرية، حيث تنتج المزرعة أسماك القاروص والبلطى الأحمر والبورى على مساحة فدان واحد وتستهدف إنتاج 12.5 إلى 17 طن أسماك بحرية. وتحتوى أيضًا على وحدة لإنتاج الثلج بطاقة 150 كيلو /اليوم ووحدة تبريد وحفظ الأسماك.