«مطبخ المصرية»

أطلق فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة المنيا، مبادرة «مطبخ المصرية»، كأحد أنشطة المجلس على مستوى محافظات الجمهورية طوال أيام الشهر الكريم، حيث تهدف المبادرة إلى إتاحة فرص إنتاج وجبات جاهزة تقدم خدمة إطعام للأسر الأكثر احتياجًا كأحد مخرجات هذا التدريب من خلال إقامة مطبخ مجتمعى ذى بعد تنموي مستدام.

وقالت الدكتورة منال أبو سمرة مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بالمنيا، إن المبادرة، تنتج وجبات إفطار توزع بقرى ومراكز مبادرة «حياة كريمة» بالمحافظة، فى إطار المشروع القومى لتنمية الأسرة المصرية، حيث يقوم «مطبخ المصرية» بتوفير فرص تدريب، وإنتاج حرفى للسيدات والفتيات، باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطهى، وإعداد الوجبات، ليصبحن طاهيات محترفات. وأوضحت أن السيدات والفتيات تلقين تدريبًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، للتعرف علي طرق التخطيط، وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى، والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً فى المطبخ.

وفى ذات السياق، واصل المجلس القومي للمرأة، أنشطته وفعالياته استكمالا لسلسلة تدريبات التثقيف المالي بقرى حياة كريمة، في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية لتمكين سيدات قري المبادرة «المرحلة الثانية»، حيث تم تدريب عدد من السيدات بقريتي الشيخ عطا، والشيخ فضل بمركز بنى مزار.